正宗苹果派的做法烤箱 面团是干一点还是湿一点

admin 2020-01-30 17:02
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  苹果派,这个是一种甜品,在家里也是可以自己煮的,这个是有方法步骤的,还是需要掌握的,那么正宗苹果派的做法烤箱是怎样的?面团是干一点还是湿一点:
  正宗苹果派的做法烤箱:
  食材准备:面粉200克,奶油60克,白砂糖60克,鸡蛋2个,苹果适量。
  方法步骤:
  1.在钢盆中将奶油和白砂糖混合均匀,使用打蛋器将蛋清打发。
  2.将蛋清分次加入搅打,然后加入面粉拌匀制成浓稠的面糊,取出一部分备用,再把剩余的面糊加面粉做成面团。
  3.在圆形蛋糕模具中铺好油纸,把揉好的面团铺底压平。
  4.倒入面糊铺匀。
  5.把苹果清洗干净去皮,对切成两半,切薄片均匀地铺在面糊上。
  6.烤箱预热至200℃,放入模具烤约20分钟即可。
  小贴士:这份苹果派不但形色俱佳,而且果香四溢,这种水果带来的香甜绝对非同凡响,更何况水果的种类也可以花样翻新,比如你可以根据个人喜好,用菠萝、杏或桃来代替苹果,做成菠萝派或者杏、桃派。
  面团是干一点还是湿一点:
  面团要湿一点,做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来
  关于苹果派就介绍到这里了,面团还是要湿一点比较好。

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